Состав: картофель средний (6 шт.), 100 г твердого сыра, 400 г фарша (лучше свинина+говядина), 150 г грибов, 1 стакан сметаны, лук, 2 зубчика чеснока, яйцо, соль и перец.
Чистим картофель и нарезаем тонкими пластинками. Лук режем полукольцами. Порезанные грибы смешиваем с фаршем, солим и перчим.
Для заправки смешиваем сметану с сырым яйцом, надавленным чесноком, добавляем соль, перец и хорошо смешиваем.
Форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом и вылаживаем половину картофеля и лук. Солим и перчим. Дальше ложим фарш с грибами и посыпаем тертым сыром. Сверху вылаживаем оставшийся слой картофеля, солим, перчим и заливаем все это заправкой. Дальше разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем (50-60минут). За 5 минут до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Кушайте на здоровье!
.jpg)
Вкуснятина!Обожаю это блюдо!
ОтветитьУдалить