Нам потребуется: 2 яйца, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. сладкой горчицы, 1 ч.л. соли, 3 ч.л. лимонного сока, 800 мл растительного масла, 1 ч.л. молотого черного перца.
В посуду вбиваем яйца, добавляем лимонный сок, горчицу, соль и перец. Все это хорошо взбиваем, чтобы масса слегка загустела. Маленькой струйкой начинаем вливать растительное масло, не останавливаясь постоянно взбивать. Масло нужно добавлять маленькими частями и хорошо взбивать, это самое главное. Масса будет становиться все гуще и гуще. Когда майонез будет готов, можно добавить туда все что угодно, к примеру, чеснок, зелень, соленый огурец.
.jpg)
Комментариев нет:
Отправить комментарий