Нам понадобится: 500 г печени, 1 стакан муки, 2 стакана молока, 2 яйца и 2 вареных яйца, лук, соль, перец, майонез, зелень, чеснок и растительное масло.
Взбиваем яйца с молоком и добавляем туда ложку растительного масла. Печень нужно перемолоть на мясорубке. Также перемолоть лук. Чтобы блины не рвались, нужно чтобы перемолотая печень была без комочков. Теперь добавляем муку, хорошо перемешиваем. Смешиваем 2 смеси (взбитые яйца с молоком и перемолотую печень с луком). Добавляем муку и перемешиваем. Солим, перчим и добавляем щепотку соды. Жарим блины на сковородке. Когда они остынут, смазываем майонезом, смешанным с чесноком. Верх торта украшаем тертым желтком и зеленью.
.jpg)
Комментариев нет:
Отправить комментарий