Шампиньоны в сметане

Требуется: Шампиньоны, сметана, твердый сыр, сливочное масло. 

Плавим на сковородке сливочное масло, зачем минут 7-10 прожариваем грибы на среднем огне. Добавляем сметану и жарим еще 5 минут. Твердый сыр натираем на терке и посыпаем сверху нашего блюда. Закрываем крышку и на пол минуты оставляем на большом огне. Выключаем и ждем еще минуты 2-3, не снимая крышки. Блюдо готово. Приятного аппетита!