Безе

Нам понадобится: 5 белков и 250 г сахара(сахарной пудры). 

Холодные белки взбиваем в пену. Чтобы хорошо взбивались можно добавить щепотку соли. Взбивая, постепенно добавляем сахар. Взбить до тех пор, пока масса не станет очень густой и плотной. Противень застиляем бумагой или фольгой для выпечки. С помощью кондитерского шприца делаем маленькие безешки. Ставим в  духовку (100 градусов). Время приготовления зависит от размера безе. (Где-то не меньше часа)